韓国風~アサリのピリ辛スープ♪

韓国風~アサリのピリ辛スープ♪

Description

【話題入り感謝】お味噌汁だけじゃもったいない! アサリの旨味を生かし豆板醤と味噌仕立てのピリ辛スープはいかがでしょうか

材料 (3~4人分)

アサリ
1パック
★水
900cc
★酒
大さじ1
小さじ1
★味噌
※大さじ1と1/2
親指半分位をおろして
ひとかけ
椎茸
適量
仕上げに
ネギ
1/2本
小さじ1

作り方

1

生姜をおろす。にんにくはお好みの切り方で!今回、スライスしてから千切りにしました。ネギは
3mm程の斜め切りに。

2

椎茸を使用しましたがお好みのキノコでも!
ネギはお薦めですので是非使ってね♪

3

鍋に★と椎茸を入れ煮立ったら砂抜きしたアサリを加えます。※アサリからも塩分が出るのでお味噌で塩分を加減して下さい!

4

アサリの殻が開いたらネギを加えてサッと火を通し(煮過ぎ注意ですよ!サッとね。) ゴマ油を垂らして出来上がりです*^-^*

5

☆2016年2月2日
「あさりスープ」人気検索トップ10入り♪ ありがとうございます(^з^)-☆

6

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☆2017年6月7日
話題入りさせて頂きました!
お試し下さった皆様に感謝です。ありがとうω(^з^)-☆

コツ・ポイント

※お味噌は塩分が様々なので上記の分量を参考に加減して下さいね!
今回使用したお味噌は中甘辛です。
おろし生姜をそのまま加えても良し、 繊維が気になる様でしたら生姜汁のみで。ネギは加えたら火を止める位がお薦めです(^o^)

このレシピの生い立ち

お味噌汁も美味しいけど 豆板醤を使ったスープも絶対美味しいと思い作ってみたらNiceだったので(^^)v
レシピID : 3643795 公開日 : 16/01/25 更新日 : 18/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (19人)

19/08/26

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韓国風のアサリスープ初めて♬辛いもの好きな私には感激旨旨でした♡

ぽんぽこりんH☆R

冬眠レシピ(笑)探して下さり感激♥素敵なレポ嬉しいです有難う

18/06/09

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ピリ辛が家族に好評♡ リピしますね♪♪ ごちそうさま☆

ウニのお母さん

ウニさん此方もお試し大感謝です有難う~♡御家族に好評嬉しぃ♬

18/01/30

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美味しかったです!

ヨシヨッシー

初めまして♡美味しく作って頂き有難うございます*^^*

18/01/03

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生姜で味が締まってとても美味しく頂きました今年もお世話になります

ラクラクダ

年明け早々のレポ有難うございますლ(´ڡ`ლ)嬉しッ♡

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