ピリカラこんにゃく

ピリカラこんにゃく
お酒のつまみにも、ご飯のお供にも。
しっかり、味のしみたこんにゃく。

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
さや豆
好み
半分
大さじ2
ごま
適量
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2

1

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こんにゃくを切ります。
表裏両方に、斜めに切れ目を入れます。その後、スプーンんで一口大にちぎります。
この方が、包丁で切るより、がたがたになって、味がしみやすいです。

2

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こんにゃくは臭みを取るためにした湯でをし、その後なべにごま油、輪切りにした、たかの爪を入れます。

3

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こんにゃくをいれて、よく炒め、泡が見え始めたら、調味料を入れます、水分がなくなるまで、炒め、最後に、斜め切りにしたさや豆を入れ、さっと炒めたら完成。

4

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仕上げに、ごまをすって、出来上がり。

コツ・ポイント

彼の便秘解消に・・・?作るこんにゃく料理。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36441 公開日 : 01/12/05 更新日 : 01/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/12/23

First tsukurepo mark
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癖になる辛さ!手軽で低カロリー!大満足の一品になりました☆

とある

おまけに 安価なのでナイスですよね~

kouyou 2001年12月05日 06:58
随分渋い料理してますね~(笑)

日本に居る時の方が、お洒落だったはず。
やはり、これはYUMさんダ~の好みか?

それとも、痩せさせる為の作戦か?
YUM YUM 2001年12月05日 07:12
日曜日に、便秘といいながら、ジャパニーズマーケットに行ってこんにゃく5枚も買ってきたので、こんにゃく料理なのですよー。

でも、昨日はこれに、Tammiちゃんのマサラチキンだよー。
あと、冷奴と、味噌汁。

今朝なんか、朝から土鍋でご飯炊いて、立派な主婦だ(自分で言っておきましょう。)