雑穀米♪ターメリックライス☆

雑穀米♪ターメリックライス☆
雑穀米でターメリックライスを作ってみました。お米から炊くのではなく、炊いたご飯を利用して炒めて作ってみました~。最近はマクロビにちょっと興味が出てきた私です。雑穀って第一歩ですよね♪

材料 (2人分)

雑穀米
茶碗2杯分
バター
大さじ1
少し(お好み)

1

フライパンにバターを落とし少し温める。焦げないように注意しましょう。

2

雑穀米を入れる。ほぐすように木ベラで混ぜる。全体にバターがいきわたるように・・。

3

ターメリックパウダーを全体になじむようにふりかけて、手早く混ぜ色が均一になるようにする。

4

お好みですが、塩をパラッとふりかける。で、またまた混ぜる!出来上がり♪

コツ・ポイント

やはり、黄色が偏らないように万遍なく混ぜるってことかなあ?私の雑穀米は発芽玄米も入っていて白米よりも硬めなので、ターメリックライス独特のパラパラ感がバッチリです♪

このレシピの生い立ち

最近、マクロビに興味が出てきて雑穀米を食している私達親子です。ただ、娘はあまり美味しくない・・とか。「黄色いゴハンだったら食べれるのに・・」と急に言うので、冷凍してあったゴハンで作ってみました。邪道かもしれないけど、米から炊くより簡単だし見た目も変わらないのでお勧めですヽ('ー'#)/
レシピID : 364413 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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