牛肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも◎

牛肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも◎
叔母の手作りのきんぴらがおいしくて、味付けを聞いてみたら麺つゆ入りでした!パパッと作れるのでお弁当にもお勧めです♡

材料

ごぼう
半分
人参
1/3本
牛肉
少量
サラダ油
適量
★砂糖
小さじ1
大さじ2
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
☆しょうゆとごま油
各小さじ1/2

1

ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにし、水にさらす。人参は薄い輪切りにしてから千切りに。牛肉は細く切ります。

2

ごぼうの水を切ります。フライパンにサラダ油を適量あたため、材料と★砂糖を炒めます。(今回牛肉は少量パック66gを使用。)

3

牛肉の色が変わってきたら、残りの調味料★を入れて時々混ぜながら炒め煮にします。

4

煮汁がほとんどなくなったら、仕上げに☆しょうゆとごま油を回し入れ、30秒ほど炒めたら出来上がり♡

5

2016/06/02 話題のレシピになりました。作って下さった皆様、ありがとうございます♡♡♡

6

2016/06/26 「きんぴらごぼう」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

やわらかいのが好きな方は、弱めの火でしっかり火を通して下さい。仕上げてからかたいなぁと思った時は、様子を見ながらレンジでチンするとやわらかくなります(^o^)

このレシピの生い立ち

叔母の味付けを再現してみました。
レシピID : 3644457 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (34人)

18/04/12

写真

甘辛yummy♡美味しくて、幸せ~って娘が喜んでくれました♡

みぃこdmkky♡

幸せ〜と言ってもらえて幸せ〜\(^o^)/つくれぽ感謝です♡

18/03/19

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味付け参考にさせて頂きました╰(*´︶`*)╯お弁当のおかず完成

みぃtan♡

参考にして頂き嬉しいです♡つくれぽありがとうございます^_^

18/02/13

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美味しく出来ました♪ ありがとう♪

☆ゆきじるし☆

とってもおいしそうですね!つくれぽありがとうございます^_^

18/02/08

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牛肉入り美味しかったです味が染み込んでました。鷹の爪追加。

ハル0401

鷹の爪入りもおいしそうですね♡つくれぽありがとうございます!

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