牛肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも◎

牛肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも◎
叔母の手作りのきんぴらがおいしくて、味付けを聞いてみたら麺つゆ入りでした!パパッと作れるのでお弁当にもお勧めです♡

材料

ごぼう
半分
人参
1/3本
牛肉
少量
サラダ油
適量
★砂糖
小さじ1
大さじ2
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
☆しょうゆとごま油
各小さじ1/2

1

ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにし、水にさらす。人参は薄い輪切りにしてから千切りに。牛肉は細く切ります。

2

ごぼうの水を切ります。フライパンにサラダ油を適量あたため、材料と★砂糖を炒めます。(今回牛肉は少量パック66gを使用。)

3

牛肉の色が変わってきたら、残りの調味料★を入れて時々混ぜながら炒め煮にします。

4

煮汁がほとんどなくなったら、仕上げに☆しょうゆとごま油を回し入れ、30秒ほど炒めたら出来上がり♡

5

2016/06/02 話題のレシピになりました。作って下さった皆様、ありがとうございます♡♡♡

6

2016/06/26 「きんぴらごぼう」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

やわらかいのが好きな方は、弱めの火でしっかり火を通して下さい。仕上げてからかたいなぁと思った時は、様子を見ながらレンジでチンするとやわらかくなります(^o^)

このレシピの生い立ち

叔母の味付けを再現してみました。
レシピID : 3644457 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

17/11/03

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ピーラー使って時短に♬美味しかったです ╰(*´︶`*)╯

かりん2377

やわらかごぼうのきんぴらおいしそう!(^^)れぽ感謝です♡

17/10/16

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やっぱり美味しい味つけで気に入っています‼︎お弁当にも最高♡

JBShino

わ〜♡とっても嬉しいリピれぽありがとうございます!(^o^)

17/09/07

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メインになりました!美味しかったです!

☆ちゃちゃっとさん☆

お口に合ったようで嬉しいです(^^)♡つくれぽ感謝です!

17/09/07

写真

味付けが、濃くなく、子供も喜びました。また作ります!

maikoは~ん

嬉しいつくれぽありがとうございます\(^o^)/また是非♡

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