鶏の照り焼きエビアボカド丼

鶏の照り焼きエビアボカド丼

Description

自分用メモですが、これはたまらなく美味しいので是非試してみてください♡

材料 (1人前)

鶏もも肉
90g
アボカド
1/2個
冷凍えび
(お好みで)5個
塩胡椒
適量
適量
A砂糖
大さじ1
A醤油
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A水
大さじ2
ご飯
どんぶり1杯
1個
ゴマ・刻み海苔・マヨネーズ
お好みで

作り方

1

鶏もも肉は余分な脂肪を切り落としたあと一口大に切り、冷凍エビは解凍させます。この2つは塩胡椒、片栗粉をまぶしておきます。

2

アボカドは角切りしておきます。

3

フライパンにサラダ油をひいて、先ほどのえびと鶏肉に火を通します。

4

焼き色が付いたら、Aとアボカドを投入します。とろみが出てきたら火を止めます。

5

写真

あたたかいご飯の上に乗せ、卵黄を落とし、マヨネーズをかければ完成です!海苔やゴマをかけるとさらに美味しい♪

コツ・ポイント

煮詰めすぎないこと。卵は生でも、温泉卵に変えても美味しいです♪海苔とマヨは欠かせません!

このレシピの生い立ち

エビアボカドが大好きなので、さらに美味しい丼ぶりを求めていろんなレシピを試し、出来上がりました。
レシピID : 3644745 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のんのんSTELLA 2016年03月29日 22:21
✿クック0PR20H☆さん✿

はじめまして、のんのん(STELLA)と申します♬

今日は、豆乳明太チーズご飯に
素敵なれぽをありがとうございます✿
嬉しいコメントにも感激です♬

桜も咲いてきて、満開まであと少し♬
大学生との事、今は春休みでしょうか?
元気お過ごし下さいね~✿
ではではありがとうございました(*^^*)
クック0PR20H☆ 2016年04月25日 23:29
のんのんSTELLAさん…♡
コメントありがとうございます♪
返信遅くなり申し訳ないです!
送りましたつくれぽのレシピですが、出身が福岡という事もあって明太子は子供の頃からの大好物で!もちろんリピしましたよ〜♪♪

今年で一人暮らし2年目になり、
少しずつ料理にも慣れてきたところです(*^_^*)
2年目は料理の幅を広げて、お弁当や、和食に挑戦したい所存です…!