酢飯いらずのとんかつ巻き寿司の画像

Description

寿司飯ではなく、ごはんで作る簡単巻き寿司です。ソース味でボリューム満点!節分やお弁当にもおすすめです☆

材料 (2人分)

ごはん
400g
焼き海苔
2枚
豚ロース肉(生姜焼き用)
180g
●塩、こしょう
各少々
大さじ1
●酒
小さじ1
オジカ ウスターソース
50cc
小さじ1
タルタルソース
大さじ3
レタス
適宜
適量
薄力粉
適量
1個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はとんかつソースを使います。

  2. 2

    写真

    豚ロース肉は●をもみこみ、2等分して棒状に丸めます。(写真は3本分です)

  3. 3

    写真

    薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で揚げます。

  4. 4

    写真

    ウスターソースを入たバットに2を入れ、ソースがからんだらすりごまをかけます。

  5. 5

    巻きすに焼き海苔をしき、2等分したごはんを薄く敷き詰めます。(上下1cmはあけておきます)

  6. 6

    写真

    手前1/3のところにレタスをしき、3のトンカツを乗せて巻きすで巻きます。

  7. 7

    写真

    切る場合は水で濡らした包丁を前後に動かして切って完成☆そのままかぶりつくのもおススメです!

コツ・ポイント

◇酢飯を海苔にしく時は、最初に軽く握ったごはんを真ん中に置いてから伸ばすとやりやすいです。
◇包丁で切るときは、その都度包丁をきれいに拭いて、水で濡らしてから切るときれいに切れます。

このレシピの生い立ち

節分で巻きずしを作りたいけど、酢飯は面倒・・
そしてお肉が大好きな家族のために作りました。
タルタルソースが味のアクセントになってます◎
レシピID : 3645217 公開日 : 16/01/29 更新日 : 17/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
作って食べるの大好き
薄切りじゃないけど。硬めタルタルで綺麗に巻けました!ありがとう!

レポありがとうございます!ボリュームがあって美味しそうです♪