給食アレンジ・ポテトグラタンドリア

じゃがいもは小さめの乱切りにして塩ゆでし、水気を飛ばして粉ふきいもを作る。

玉ねぎとにんじんは、あらみじん切りにする。

フライパンにマーガリン大さじ1/2を熱し、豚ひき肉と玉ねぎ・にんじんを炒め、塩とこしょうで味をつける。

ごはんが冷たい場合は電子レンジで温める。
200℃でオーブンの予熱を入れる。

５のごはんに残りのマーガリンとパセリフレークを混ぜ、グラタン皿に分け入れる。

６の上に４を載せ、ピザ用チーズを散らす。