コッテリ豚骨みたいな ヘルシーラーメン♪

コッテリ豚骨みたいな ヘルシーラーメン♪
豚骨のような こってりに感じますが、豆腐です。こんなにこってりなもの食べたら太る!でも安心。豆腐です。写真は悪いが。。トッピングを豪華にすると本格的にみえるよ!

材料 (2人分)

豆腐
1丁
味噌
大5
300-400cc
大1
大2
市販 2人分
トッピング
お好みで!

1

豆腐と味噌はミキサーでどろどろに。だし汁を少しいれるとミキサーでまざりやすいです。

2

どろどろになったものをなべにいれ、残りのだし汁をいれ、火にかけます。だし汁の量はお好みで。

汁少な目、どろどろ=こってり

汁多目、少々さらさらスープ=あっさり

3

火にかけぐつぐつにたったら、火を弱め、ごま油と酒をいれて軽くまぜてください。

4

麺を茹で、どんぶりに盛り、スープをかけて お好みのトッピングをのせたら できあがり!

コツ・ポイント

トッピングをもっとごうかにしたら、お店みたい。

このレシピの生い立ち

夜食よー。
最近、しめ はラーメンだけど、太るんで、ちょっとスープだけでもヘルシーに。でもこってり系がすきなのよね。
レシピID : 364557 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/10/18

写真

主人と3歳の息子に大好評!これからラーメンはこれにします♪

バウンティ

お皿とかがお店みたい!!ありがとう!

09/07/25

写真

罪悪感のない豚骨ですねー(笑)♪今度から、豚骨ラーメンはこれで。

coco0314

タマゴがのってる。。いいなぁ~~

08/08/28

First tsukurepo mark
写真

豚骨がヘルシーに食べれるなんて最高です♪本当美味しかった★

みぃなショコラ

美味しそうなコッテリ感が写真からつたわってきます。ありがとう