HMで簡単スコーン

ホットケーキミックスを泡立て器で空気を含ませるように混ぜる

バターを四角く切り、手でバターを潰しながら粉と混ぜる。

ヨーグルトと牛乳を混ぜる

打ち粉をして、棒で伸ばし畳むのを3回繰り返し、4回目で1cmの長方形に伸ばし8等分に切る

余熱なしのオーブンで200度で20分焼いたら出来上がり

HMで作るので中沢のクロテッドクリーム、メープルシロップがオススメです。