★バナナココアマフィン★

★バナナココアマフィン★
ココア・バナナの黄金コンビ!! しっとりしてて、んまッ♡

材料 (6個分)

無塩バター
60g
ブラウンシュガー+グラニュー糖
70g+10g
薄力粉
150g
牛乳
60㏄
ココア
大さじ1
大さじ1/2
バナナ
2本
少々

1

卵は室温に戻しておく。ベーキングパウダー・薄力粉・ココア・塩はふるっておく。

2

オーブンを190℃に余熱し、型にグラシンケースをセットしておく。*そのまま生地を焼く場合は型にバター等薄く塗っておく。

3

卵を溶き、ブラウンシュガー・グラニュー糖を入れすり混ぜる。もったりとして白っぽくなってきたら、牛乳、溶かしたバターを入れよく混ぜる。

4

写真

3にふるっておいた粉類を少しずつ入れ、よく混ぜる。
型に入れ、1本を3等分にしたバナナを差し込む。

5

オーブンを180℃に下げ10分焼く。

6

1度オーブンから出し型ごと30㎝程の高さから落とす。 *形よくふくらます為。

7

オーブンに戻し、180℃で残り30分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

ココアが入るのでしっとりめにできあがります。 バナナは刺すのではなく、1㎝くらいに輪切りして生地に混ぜ込んだり、軽くつぶして入れこんでもおいしです(♡^∀^♡)

このレシピの生い立ち

黒いスイーツがスキなので、ココアを使いたがるワタシ。。。
次回は、ブラックココアで作ってみよッッと♡
レシピID : 364602 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」