おからと豆腐のチーズナゲット~離乳食にも
Description
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本当に豆腐とおから?と思うぐらい、美味しくてヘルシーなナゲットです♡一歳の娘もパクパク〜♡
本当に豆腐とおから?と思うぐらい、美味しくてヘルシーなナゲットです♡一歳の娘もパクパク〜♡
材料
(10~12個分)
おから
100g
豆腐(絹でも木綿でも)
150g
スライスチーズ
2枚
大2
塩コショウ
適量
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BBQソース
ケチャップ・ソース(ウスターでもお好みでもok)
各大1ずつ
醤油・砂糖
各大1/2ずつ
作り方
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1
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すべての材料をボールに入れてこねる。チーズは入れる時に手でちぎってください。
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2
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俵型に丸めていく。
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3
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フライパンに油をひき、表面を焼く。
多めのオリーブオイルで揚げ焼きが美味♡
離乳食の場合は、少量油でじっくりと!
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4
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両面がこんがり焼けたら、フライパンにBBQソースの調味料を入れて煮詰める。トロッとしてきたら完成!
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5
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なつき☆ミさんが桜えび、青海苔入りで作ってくれました!カルシウムと風味アップで美味しそう♡いつも素敵なアレンジに感激です
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6
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カレー粉小1/2を入れて作りました!こちらも子供に好評♡美味しいです♡
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7
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焼く時間が短かったり、油が少なすぎると、おからや豆腐の匂いが残りますので、しっかり焼くことをオススメします
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コツ・ポイント
大2〜4ぐらいの油で焼くと香ばしくジューシーに!ヘルシーに仕上げたい方は、少量油でじっくり焼いて下さい!
離乳食の場合は後期以降なら大丈夫です。
チーズなしや粉チーズ代用でも大丈夫ですよ
一歳の娘用にはほぼノンオイルで焼きました!
離乳食の場合は後期以降なら大丈夫です。
チーズなしや粉チーズ代用でも大丈夫ですよ
一歳の娘用にはほぼノンオイルで焼きました!
このレシピの生い立ち
家族に好評でよく作っていたので、覚書もかねてアップしました。
卵アレルギーの娘のため、繋ぎは片栗粉で!モチモチです♡
卵アレルギーの娘のため、繋ぎは片栗粉で!モチモチです♡