簡単♡高野豆腐と里芋のトロトロ〜煮物

簡単♡高野豆腐と里芋のトロトロ〜煮物の画像

Description

2016/4/24カテゴリ掲載

トロトロ美味しいお出汁が絡む
京風な煮物です(*_ _)

里芋の皮むきも簡単です♡

材料

4~5個
1~2枚
適量
約1/4本
3本
300cc
☆和風だしの素
小さじ1弱
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は水で濡らし、ふんわりラップをして500wの電子レンジで6分チンし、

    柔らかくなれば、つるんっと手で皮をむきます。

  2. 2

    写真

    高野豆腐はぬるま湯で戻し、水を軽く絞り片栗粉をまぶします。

    人参とおくらはお好みの大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    お鍋に☆を温め 里芋と高野豆腐と人参入れます。

    葢(アルミホイル)かぶせて中弱火で10分くらい。

  4. 4

    写真

    葢を外して★を入れます。

    オクラを入れてさっと全体に絡ませ、少し中強火で煮たら完成です。

  5. 5

    2016/5/11追記

    彩に人参追加しました。
    画像変更しました。

コツ・ポイント

醤油を入れる前に
しっかり具材に
甘さと出汁の味を入れて下さい
‹‹\( ´・ш・)/››

このレシピの生い立ち

肉なしであっさり
ある物だけで作りました。笑
レシピID : 3646161 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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クッキングかぁ♡
娘に食べてもらいたくて♡やさしいお味でおいしかったです(*´艸`)お弁当も完食でした( -᷄ ᴗ -᷅ ノノ゙☆
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チューバ☆
優しい味ですね♪♪簡単で美味しい
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そんよん
トロトロ食感がおいしかったです

喜んで貰えてヨカッタです♡美味しそう^^素敵れぽ大感謝です⋈

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クック8N4RMO☆
朝食です。実家の里芋で時短で簡単に作れて助かりました。

喜んで貰えてヨカッタです♡美味しそう^^素敵れぽ大感謝です⋈