空芯菜の塩にんにく炒めの画像

Description

シャキシャキの食感が楽しい、空芯菜の塩にんにく炒め。簡単なのにお店の味で、箸休めやおつまみに最適です♪

材料 (2人分)

1束
にんにく
1片
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩コショウ
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    空芯菜はざく切りにして茎と葉を分け、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてにんにくを炒め、香りが立ってきたら空芯菜の茎の部分を加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら葉と塩と顆粒鶏がらスープの素を加えて軽く炒め、器に盛って胡椒を振る。

コツ・ポイント

火の通りにくい茎の部分を先に炒め、すぐ火が通る葉の部分を後から加えて、時間差で火を通すのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

お店で出てくるような一品を作ってみました。
レシピID : 3646174 公開日 : 16/06/29 更新日 : 18/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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※Kei
シンプルに、塩にんにく炒め!とても美味しかったです^^
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Morinoaya
参考にさせてもらいました。えのきとあみえびもちょい追加。

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ大感謝です^^

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Ery
シャキッと美味しくできました☺空芯菜はシンプルが一番ですね♪

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^

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なこ5
シャキシャキ食感とシンプル美味でお箸がとまりません!

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^