エビと長いものとろぉりチーズミックス♪

エビと長いものとろぉりチーズミックス♪
お願いですから食べてみてください!(笑)
本気でおいしいですから!毎日食べたいくらい!

材料

エビ
大きいエビを4尾
15~20cmくらい?
チーズ
好きなだけ★
パスタのためのオイルソース(ガーリック)
適量
適量
しょうゆ
適量

1

まずはエビの大きさを決めてください。だいたい一口サイズより気持ち大きめ☆キッチンペーパーでよぉく水気を取ってください。油飛びますから(゜O゜;
シーフードミックスくらいならそのままのサイズでいいと思います。解凍して水気を取ってください。

2

長いもをエビと同じ大きさくらいに乱切りにする。水にさらしたりはしないほうがいいです。油飛びますから(゜O゜; 笑

3

熱したフライパンにパスタ用ガーリックオイルを入れ、エビを炒めます。エビの色が変わったくらいに長いもを入れ、塩としょうゆを振って炒めます。

4

写真

材料に火が通ったら、チーズを振りかけて混ぜ、ふたをして(チーズを早く溶かすため)、チーズが溶けたらお皿に盛ります。

コツ・ポイント

①パスタ用オイルがなかったら、にんにくのみじん切りorすりおろしandサラダ油でOKでしょう(^o^)   ②塩としょうゆを入れてから、どれくらい炒めるかで、見た目の色と長いもの食感が変わります!火自体は通ってるから、すぐにチーズを入れちゃってもOKですけど、私はしょうゆを入れてから、こげるぎりぎりまで炒めます!だって長いものしょうゆが焦げたとこがね、絶品ですもの(#^.^#)

このレシピの生い立ち

週末おうちで焼肉食べました!海鮮も焼きました!
その余りのエビを使って、あるもので試しに作ってみましたヘ(*^0^*)v
たぶんエビの代わりにはどんな海鮮を入れてもおいしいと思います★
今日ホタテで試してみるつもりです(’-’*)
レシピID : 364631 公開日 : 07/04/24 更新日 : 09/08/27

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