林檎とブルーチーズのシーザーサラダ✿

林檎とブルーチーズのシーザーサラダ✿
☆ブルーチーズを隠し味に♪
ぐっとコクが出て林檎との相性も抜群に(^_^)
とっておきのサラダになりました✿

材料 (4人分)

ロメインレタス
80g(4枚)
リンゴ
60g(1/4個)
少々
クルトン
20g
サラミ(スライスしたもの)
15g
☆ブルーチーズ
6g
小さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ1
☆パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
☆ブラックペッパー
少々
トッピング
パルメザンチーズ(粉チーズ)
少々
ブラックペッパー
少々
ピンクペッパー(あれば)
少々

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ロメインレタスってこんなので〜す♪

洗って水気をよ〜く切っておきましょう。ペーパーに挿んで拭くと早いです。

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リンゴは小さめのいちょう切りにし、レモン汁をかけておく。
サラミは粗く刻む。

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ボウルにニンニク、ブルーチーズ、蜂蜜を入れ、チーズを潰しながらよく混ぜる。

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残りの☆の材料を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

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レタスを手でちぎっていれ、リンゴ、サラミ、クルトンも入れ、底からふわっと混ぜる。

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器に盛りつけ、上から粉チーズとブラックペッパーを振りかける。あればピンクペッパーを散らすと可愛くなる♡

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クルトンは市販でも良いですが、ハードパンをダイス状に切ってアルミホイルに乗せ、トースターでカリッとなるまで焼けば

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簡単に作れます。
目の粗いハードパンで作ると、市販のとは比べ物にならないくらいに美味しいです(^_^)

9

16/02/02にクックパッドニュースで掲載されたみたい〜(笑)
ブルチほんのちょっぴりだけど良いのかしら?

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http://cookpad.com/articles/15952

コツ・ポイント

・サラミは他の物で代用も。普通はカリカリに焼いたベーコンかな?
・ブルーチーズは隠し味として控えめに。多すぎると、くどくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

ロメインレタスをゲットしたので〜♪
普通ではつまらんので、ブルーチースを隠し味に入れちゃえと。
ブルチ入れるなら蜂蜜もねっと。
ついでに残ってたサラミも投入しちゃいましたとさ。
レシピID : 3646382 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/31

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程よいコクでごちそうサラダね♪美味しかった~ありがとう。

milketmoi

掲載遅くなり謝!美レポ嬉し^_^これ作ってもらえ嬉しいで〜す

16/02/15

First tsukurepo mark
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ブルーチーズでコク旨ドレだね~♥リンゴも無くちゃ駄目ね!あぁ旨ぁ

kebeibiko

林檎お褒め預かり嬉かと♡ただ今掲載頑張りちゅー。アハハ∧∧;