ホタテのふりしたエリンギのベーコン炒め

ホタテのふりしたエリンギのベーコン炒め
食感がホタテみたい♪何にも言わずに出したらエリンギってわからないおもしろい食感です(´∇`)

材料 (2人分)

エリンギ
1~2本
ベーコン
1~2枚
もやし
1/2袋
チンゲンサイ
2~3枚
塩、粗挽きコショウ
適量
お好みで

1

ベーコンやチンゲンサイ、人参を食べやすくて火の通りやすい大きさに切ります。エリンギを輪切りにします。

2

ベーコン、エリンギ、人参、を炒め最後の方にチンゲンサイとモヤシを強火で炒めます。

3

塩、コショウで味を調え、お好みでナンプラーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

モヤシとチンゲンサイを最後に加えて強火で炒めてシャキシャキ食感に(´∇`)ナンプラー好きならぜひかけてみてね。

このレシピの生い立ち

いっつも縦にさくエリンギを横にして切ってみたのん。
レシピID : 364639 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」