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ピリ辛ポトフ

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Description

食欲が出るようにピリ辛にしました！

材料 （5人～7人）

ウインナー
5～10本
ベーコン
2枚
にんにく
2カケ
にんじん
1本
大根
200g
じゃがいも
2個
キャベツ
4～6枚
たまねぎ
1個
コンソメ
3個
塩コショウ
少々
水
1000cc
あらびきの鷹の爪
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクはスライスしてベーコンは１㎝巾に切り、他の野菜は一口大に切る

  2. 2

    写真

    大きな鍋に水、ニンニク、ベーコン、大根、にんじん、コンソメを入れて煮る

  3. 3

    写真

    沸騰してきたらアクを取って鷹の爪を入れて１０分ぐらい煮る

  4. 4

    写真

    ある程度煮えたらたまねぎ、キャベツ、じゃがいも、ウインナーを加えて10分煮る

  5. 5

    写真

    じゃがいもの火が通ったら味見をして塩・胡椒をして出来上がり！

コツ・ポイント

ベーコンはなくてもOKですがウインナーはダシが出るので絶対入れてください。ウインナー、じゃがいも、キャベツ、たまねぎは煮過ぎないように注意してください

このレシピの生い立ち

刺激があって野菜が沢山食べたい時に作りました
レシピID : 364650 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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ピリ辛ポトフ
by annsroom