ピリ辛ポトフ

ピリ辛ポトフ
食欲が出るようにピリ辛にしました!

材料 (5人~7人)

ウインナー
5~10本
ベーコン
2枚
2カケ
にんじん
1本
大根
200g
じゃがいも
2個
キャベツ
4~6枚
たまねぎ
1個
塩コショウ
少々
1000cc
あらびきの鷹の爪
適量

1

写真

ニンニクはスライスしてベーコンは1㎝巾に切り、他の野菜は一口大に切る

2

写真

大きな鍋に水、ニンニク、ベーコン、大根、にんじん、コンソメを入れて煮る

3

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沸騰してきたらアクを取って鷹の爪を入れて10分ぐらい煮る

4

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ある程度煮えたらたまねぎ、キャベツ、じゃがいも、ウインナーを加えて10分煮る

5

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じゃがいもの火が通ったら味見をして塩・胡椒をして出来上がり!

コツ・ポイント

ベーコンはなくてもOKですがウインナーはダシが出るので絶対入れてください。ウインナー、じゃがいも、キャベツ、たまねぎは煮過ぎないように注意してください

このレシピの生い立ち

刺激があって野菜が沢山食べたい時に作りました
レシピID : 364650 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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