砂肝とブロッコリーのニンニク炒めの画像

Description

いためるだけのかんたんレシピ
ぼんじり足しても美味しい^^

材料 (小鉢四人分)

200g
ごま油
こさじ1
おおさじ1
中華だし(顆粒)
こさじ1
塩コショウ
少々
お好みで豆板醤など

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすいサイズにスライスする

  2. 2

    ブロッコリーは茹でるかチンなどして柔らかくする

  3. 3

    フライパンに油 ニンニクをいれ弱火にかける 香りがしてきたら砂肝を炒める

  4. 4

    酒を入れ蓋をして少し蒸らす 火が通ったらブロッコリー 中華だしをいれ 塩コショウで味をととのえる

  5. 5

    写真

    下処理したぼんじり入りの場合
    ぼんじりから脂が出るので油なしで弱火調理でおk^^

コツ・ポイント

お好みでピリッとしたいときは豆板醤やラー油入りも美味しいです

このレシピの生い立ち

おつまみに
レシピID : 3646535 公開日 : 17/01/09 更新日 : 18/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり様♡美味しそう!いつも嬉しいつくレポ頂き本当にありがとうございます♡

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にしあまね
美味しかったです!( *´艸`)♪

美味しそうです♡良かったですー!素敵に作ってくださり嬉しいつくレポ頂き本当にありがとうございます♡

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり様♡素敵に作ってくださり嬉しいつくレポ頂き本当にありがとうございます♪

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前世はマリオ
オイスターソースを少し足しました!簡単で美味しかったです。