もやしあんかけ焼きそば

もやしあんかけ焼きそば
具はもやしと豚肉だけ。
簡単にできるあんかけ焼きそばです♪

材料 (3人分)

豚肉
80g
もやし
1袋
焼きそば麺
3袋
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆水
2カップ
★塩・コショウ
少々
★醤油
大さじ1
大さじ1
(チューブ)2cm
水溶き片栗粉
適量

1

焼きそばの麺は袋の上から軽く揉みほぐす。
もやしは軽く洗い、肉は細かく切っておく。

2

フライパンに少量の油を熱し、麺を軽く炒め水大さじ2を加えて蒸し焼きにして皿に盛る。

3

同じフライパンにごま油・ねぎ・しょうがを入れ香りがでるまで炒め肉を加える。色が変わってきたらもやしを加えサッと炒めたら☆を加え、軽く煮詰めたら★で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけて②に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

もやしはあんまり炒めるとしゃっきり頂けないのでサッと。豚はバラが美味しいです。
麺に盛る前に味見をしてください。
もちろん白菜やシーフードmixを入れても美味しいです。その際は調味料を少し多めに足してください。

このレシピの生い立ち

あんかけ焼きそばが大好きなので。
でも冷蔵庫が淋しく・・・。簡単に食べられるものをと。
レシピID : 364655 公開日 : 07/04/24 更新日 : 08/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

17/01/15

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安うまでいいですね♪とろとろあんがとっても美味しかったです!

maiharunao

作ってくださってありがとうございます。

14/09/15

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オイスターソースがなくて、ウスターで代用。美味しく出来ました。

アメにゃん

14/09/11

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美味しくできました。レシピありがとうございます!

よころっぷ

14/01/17

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美味し〜い‼‼ 安いし簡単‼ 旦那もお気に入りです☆

・pepepe・

気にいってもらえて嬉しい♪どうもありがと♪

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