かまぼこin U.S.A.

かまぼこin U.S.A.
あっという間に出来ちゃう、カレーピクルス♪

材料 (2人分)

紀文お造り蒲鉾
1/2本
胡瓜
1本
プチトマト
6個位
パプリカ
1/2個
【カレーピクルス液】
1/2カップ
小匙1
少々
粗挽き黒胡椒
少々

1

写真

【カレーピクルス液】カレー粉は、軽くローストし熱いうち、すし酢と混ぜ、にんにく(薄切り)、粗挽き黒胡椒を混ぜる。

2

胡瓜(皮を縦しまにむき長めの乱切り)、蒲鉾とパプリカは胡瓜に合わせて食べやすく切る。プチトマトはヘタをとり、爪楊枝で2~3箇所軽く突き刺し、1に漬ける。

3

プチトマト以外の材料は熱湯でさっと湯掻き水気をふき熱いうち1に漬ける(火をかけずラップをし、レンジで温めても可)

4

写真

紀文お造り蒲鉾

コツ・ポイント

■味が馴染むのが早いので、すぐ食べられます。野菜はお好きなものでどうぞ!

このレシピの生い立ち

■紀文の蒲鉾を使ったレシピ。長持ちする発酵ピクルスはアメリカ大陸に上陸したのをきっかけに世界中に広がっていったとの事です。
レシピID : 364692 公開日 : 07/04/24 更新日 : 09/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

08/12/25

写真

またまた私~(笑)。クリスマスに使った人参とブロッコリーの芯で。

すがみほ

いっぱい作って頂き嬉しい♡ツクレポ有り難うです(・Θ・)ノ

07/09/20

写真

このピクルス大好き~♪今回はきゅうり&トマトと…魚肉ソーセージ!

すがみほ

魚肉ソーセージ今度やってみます!レポありがとう♫

07/05/02

写真

カレー味のピクルスなんて初めて☆       めっちゃ美味し~ぃ♫

SeNa

お洒落♫素敵な盛り付けでアリガトウヾ(*゚ー゚*)ノ

07/04/26

First tsukurepo mark
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これ、最高ですっ!すんごく大好きな味~!簡単だし絶対リピします☆

すがみほ

初ツクレポ、とっても嬉しいデス☆ステキな写真ありがとッ♪