シンプル洋風たけのこ

シンプル洋風たけのこ
和食材のたけのこに、和洋の調味料でちょっぴり洋風にした簡単たけのこステーキ(?)

材料 (2人分)

たけのこ
1本
醤油
大さじ1
塩・こしょう
少々

1

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たけのこ1cm以下の薄切りにし、水気を取っておく。
場所によっては、隠し包丁を入れた方が味が入りやすくて良いと思います。

2

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オリーブオイル(分量外)を薄く敷いたフライパンにたけのこを入れ、弱火中火でじっくり両面こんがり焼き、片面に薄く塩・こしょうを振る。
オリーブオイルと醤油をよく混ぜておく。

3

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弱火にして、オリーブオイル醤油を回しかけ、全体にからまったら器に盛る。
お好みで、フライパンに余ったソースをかける。

コツ・ポイント

たけのこは一度煮たものです。
オリーブオイル醤油を入れる時は弱火で。激しく飛び散ります。
私は、たけのこは薄い方が味が入って好きです。
生野菜を添えてどうぞ(´∀`)ノ

このレシピの生い立ち

オリーブオイルと醤油のコンビネーションが大好きな家族がいるので、この時期たくさん頂くので試してみました。やっぱり、ナイスコンビネーションで、家族も喜びました♪
レシピID : 364695 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/22

First tsukurepo mark
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とってもいいアイデアだネ♡今こそ食べたい旬の味♡美味しかったょ♡ありがとぅ~♡

にゃぁくん

嬉しいご報告、ありがとうございます(*^∀^*)

キョク 2007年04月27日 08:08
たねっさん、おはようございますヽ('ー'#)/

初めまして、キョクと申します<(_ _*)>
たねっさん、小松菜のつくれぽを下さってどうもありがとうございました
(^人^)気に入って下さって、嬉しかったです☆

たねっさんのレシピ、拝見させていただいたのですが、
美味しそうですね~~~♪♪
お子様の為に野菜中心で・・・というのも、ご立派です☆
ウェルカムボードのお子様、かわいいですぅ☆☆☆

これからもどうぞ宜しくお願い致します
(*・人・*)
たねっ 2007年04月27日 18:26
わぁ!わざわざありがとうございます(*´∀`*;)ヾ
登録こそしていませんでしたが、私はこれまでかなりクックのお世話になっていて、キョクさんは要!チェックなお方でした。よく存知あげています(そんな事言うと…怖いですよね?(笑))なので、メッセージいただくと恐縮してしまいそうです!アイドルとお話する気持ちです(笑)
やっと登録したので、どんどん感謝の気持ちを伝えていきたいと思っています。ありがとうございます!

お料理は、勉強2年目です…(苦笑)がんばります。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)mお師匠さま…