おばあちゃんの味 たけのこの味噌煮

おばあちゃんの味 たけのこの味噌煮
少し甘めで懐かしい味の味噌煮です。たけのこが苦手な子供でも食べられますよ♪

材料

たけのこ(茹でたもの)
2本
人参
1本
平天
1枚
こんにゃく
1枚
味噌
大3
砂糖
大2
大1
しょうゆ
大1

1

たけのこ(茹でたもの)、人参、こんにゃく、平天は一口大に切る。

2

鍋にごま油をひき、1をいれ少し炒める。
だし汁1カップを加え、人参が柔らかくなるなるまで煮る。

3

調味料を加え、10分中火強火で煮る。

コツ・ポイント

一度火を止めて冷ましてからもう一度煮ると味がしみておいしくなります。平天は魚肉ソーセージやウインナー、ちくわなどなんでも代用OKです(^u^)

このレシピの生い立ち

夫のひいおばあちゃんの味です。ちょっと甘めでなつかしいお味です♪
レシピID : 364696 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

12/03/13

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前回おいしくて…でも筍なくて切干大根でごめんなさい。美味でしたー

えりんごT

大根もいいですね☆やってみま~す。ありがとうございます。

12/03/01

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味噌煮マジで美味しい!筍も蒟蒻も全て絶品。ご馳走様です★

えりんごT

ありがとうございます!味噌がからんでおいしそうです☆

10/06/29

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平天を油揚で代用。水分吸われたけど美味しい!みそ味いいですね♪

chocotama

みそがからんで美味しそう❤ありがとうございます。

10/02/16

写真

旦那様が大好きで実は何度も作ってます。

リッヒ

ありがとうございます!定番でお願いします☆