我が家のミートソース

我が家のミートソース
写真をアップしました。旨~い!美味し~い!連発でした~

材料

合びき肉
400g
玉ねぎ
中2個
セロリ
1/3本
完熟トマト
中2個
バター
15g
塩・コショー
少々
1片
1枚
マッシュルーム缶
1缶
◎ケチャップ
大2
◎砂糖
大1
100cc

1

鍋にオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを入れてから火をつける。(弱火)香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎとセロリを色が変わるまで、良く炒める。

2

完熟トマトはヘタを取り、細かく切るか潰しておく。1の中へローリエと合いびき肉を入れ塩、コショーをして、一緒に炒める。火が通ったらトマトとマッシュルーム◎を入れ、更に炒め煮する。

3

汁がほとんど無くなったら出来上がりです。ミートソースやドリアなどにして召し上がってください。

コツ・ポイント

トマトの完熟状態や、品種によって味が左右されますので、その時に応じて調味料の調整をしてください。
急ぎの時は、野菜ジュースやトマト缶で代用も出来ます。

このレシピの生い立ち

実は【サイゼリヤのミラノ風ドリア】をイメージして料理を進めていましたが… “ミートソース大好きさん”からのメニュー変更依頼でミートソースに変わりました。
レシピID : 364725 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/07/26

写真

玉ねぎ丁寧に炒めて甘さたっぷりミートソースできました♪

大城さん

美味しく作っていただき有難うございます✿

09/09/13

写真

今年もお世話になりました♪まだトマトがあるからまた作るかな★

みぃなたん

リピ感謝です♡とても嬉しいコメント♥有難うございます(^^)

08/10/13

First tsukurepo mark
写真

セロリが嫌いなのでセロリ抜きで作りました^^;美味しかった♪

みぃなたん

こんなにいっぱい~(>▽<)♪嬉しい限りです!ありがとう✿