卵が破けず簡単!ポテトオムレツ

卵が破けず簡単!ポテトオムレツ

Description

【おすすめ掲載!話題入り!人気検索入り!カテゴリ掲載!感謝♪】
◎卵が破けないコツ、玉ねぎの切り方コツ付き◎

材料 (3~4人分)

挽肉
100g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
2個×人数分
●和風顆粒だしの素
小1袋(小1/2)
●塩胡椒
適量

作り方

1

じゃがいもと玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
(換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪)

2

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フライパンに油(分量外)を引き、挽肉を炒める。
少し火が通ったら①を加えさらに炒める。
●印の調味料を入れる。

3

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ボールに卵2個(1人分)を溶いておく。

4

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②を皿に移すか、別のフライパンに油(分量外)を引き③を中火で焼く。
卵がフライパンに付かないよう時々ゆする。

5

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④に7割くらい火が通ったら、火を消す。
(このあとの余熱で火が通ります)
1人分の②を卵の真ん中にそっと置く。

6

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卵を半分に折る。
(④で卵がフライパンに付かないようゆすってるので、卵がすべるかもしれませんがゆっくり折ってください)

7

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卵を少し回転させながら端へすべらせ、フライパンを傾け皿へ移す。
(回転させるので、半分に折った左の切れめは底になります)

8

ケチャップをかける。
③~⑧を人数分繰り返す。

9

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■付け合わせサラダレシピ④
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◎2016.04.30
「ポテトオムレツ」人気検索トップ10入りしました!!
ありがとうございます!!

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◎2016.05.23
「オムレツ」カテゴリ掲載されました!!
ありがとうございます!!

17

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◎2016.12.08
話題のレシピになりました!!
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!!
ありがとうございます!!

18

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◎2016.12.08
本日のおすすめレシピに掲載されました!!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

⑤から火を消して包むので、焦らずゆっくり包めるため、卵が焦げたり破けたりしません!
卵は破けないよう1人分2個にしていますが、1個でも作れます。

③で卵2個に対し牛乳大さじ1ほど入れると、卵がまろやかになるのでオススメです♪

このレシピの生い立ち

得意料理のひとつ♡
レシピID : 3647252 公開日 : 16/01/27 更新日 : 17/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/02/01

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キャベツで!!美味しかったです

しろちゃん♡

つくれぽありがとうございます! キャベツ入りもおいしそう♪

18/07/16

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簡単で美味しくできました!

なーーーーーーーー

つくれぽありがとうございます! 簡単でおいしいですよね♪

17/03/19

写真

家族みんなで美味しく頂きました〜ありがとうございます♪(^o^)

かよばぁ

つくれぽありがとうございます! ご家族みなさんありがとう♪

17/02/26

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ちょっとだけ破けちゃいましたが、ケチャップなしでも美味しかった!

腹ペコグッピー

つくれぽありがとうございます! ケチャップなしでもおいしい♪

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