卵が破けず簡単！ポテトオムレツ
けいこSu
作り方
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1
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じゃがいもと玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
（換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪）
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2
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フライパンに油（分量外）を引き、挽肉を炒める。
少し火が通ったら①を加えさらに炒める。
●印の調味料を入れる。
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3
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ボールに卵2個（1人分）を溶いておく。
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4
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②を皿に移すか、別のフライパンに油（分量外）を引き③を中火で焼く。
卵がフライパンに付かないよう時々ゆする。
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5
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④に7割くらい火が通ったら、火を消す。
（このあとの余熱で火が通ります）
1人分の②を卵の真ん中にそっと置く。
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6
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卵を半分に折る。
（④で卵がフライパンに付かないようゆすってるので、卵がすべるかもしれませんがゆっくり折ってください）
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7
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卵を少し回転させながら端へすべらせ、フライパンを傾け皿へ移す。
（回転させるので、半分に折った左の切れめは底になります）
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8
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ケチャップをかける。
③～⑧を人数分繰り返す。
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■付け合わせサラダレシピ②
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■付け合わせサラダレシピ③
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◎2016.04.30
「ポテトオムレツ」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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◎2016.05.23
「オムレツ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
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◎2016.12.08
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！
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◎2016.12.08
本日のおすすめレシピに掲載されました！！
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
⑤から火を消して包むので、焦らずゆっくり包めるため、卵が焦げたり破けたりしません！
卵は破けないよう1人分2個にしていますが、1個でも作れます。
③で卵2個に対し牛乳大さじ1ほど入れると、卵がまろやかになるのでオススメです♪
卵は破けないよう1人分2個にしていますが、1個でも作れます。
③で卵2個に対し牛乳大さじ1ほど入れると、卵がまろやかになるのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
得意料理のひとつ♡
(
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けいこSu
