ハマる☆使い道いろいろにら醤油

ハマる☆使い道いろいろにら醤油
にらの風味が効いてます!私は焼き肉のたれ代わりはもちろん、ごはんにもうどんにもかけちゃってます。作り置きできて便利です☆ミ

材料 (作りやすい量)

にら
2分の1束
醤油
200㏄
大さじ1杯半
韓国産の粉唐辛子
大さじ1
にんにくのすり下ろし
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

にらは洗ってから3ミリ幅くらいに刻みます。

2

密閉できて匂いがついても大丈夫な入れ物にすべての材料を入れ、かき混ぜます。これだけでできあがりです。

3

できてすぐでもいいけれど、味がなじんだ方がおいしいです。保存は冷蔵庫で2,3週間は大丈夫です。

コツ・ポイント

使うときにお酢を足したり、ごま油を足しても。下に粉唐辛子などが沈みやすいので、使う度にかき混ぜてから使ってください。
日本産の唐辛子では辛さだけが前面に出てしまうのでおすすめしません。

このレシピの生い立ち

何年か前に雑誌で見たのを我が家の味にちょっとアレンジしました。これがあるといろんな料理で大活躍です♡
レシピID : 364746 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/07

First tsukurepo mark
写真

冷奴にかけて♪すっかりこの味の虜になってます^^うまうまです☆彡

りゅうちゃんママ

一度作るとはまってしまう味~!お豆腐にもグーですよね♡