節約☆和風ロールキャベツ

節約☆和風ロールキャベツ
給料日前のお助けレシピ☆優しい味のロールキャベツです(oゝω・o)

材料 (6個分)

キャベツ
6枚
豚ひき肉
100g
高野豆腐
2個
乾燥ひじき
5g
干ししいたけ
1個
にんじん
3cm
長ネギ
5cm
醤油
大さじ1
おろし生姜
少々
溶き卵
1個
適量
☆醤油
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1

1

キャベツの葉を茹でておく。(芯の部分は薄く削いでおく)

2

ボウルに高野豆腐をすりおろす。ひじきと椎茸はそれぞれ水で戻しておく。

3

ひじき、椎茸、にんじん、長ネギをみじん切りにし、高野豆腐の入ったボウルに入れる。

4

豚肉、醤油、生姜、溶き卵を加え、捏ねていく。

5

1.のキャベツの葉で4.の具を包んで楊枝で止め、鍋に並べる。

6

鍋にかぶるくらいのだし汁(700ccくらい)を注ぎ、他の☆の材料も加え煮ていく。

コツ・ポイント

結構しっかりした出来上がりになりました(∩。∩;)ゞ
具がふわふわに仕上げるにはマヨ入れたらいいのかも☆
コンソメで煮ても美味しいかな(*^m^*)

このレシピの生い立ち

普通のロールキャベツを作ろうとしたら合挽き肉がなかった(;´Д`) だから、残ってた豚肉少量と高野豆腐でかさ増し(笑)給料日まであと3日。。。って時にはちょうどいいかも(oゝω・o)
レシピID : 364763 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

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