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すぐ作れる！簡単♡トムヤムヌードル

すぐ作れる！簡単♡トムヤムヌードルの画像

Description

とにかくよく作るトムヤムヌードル♡我家のレシピを作りやすくまとめてみました^ - ^

材料 （2人分）

鶏肉
150g
ナンプラー
大1
ミニトマト
50g
マッシュルーム
30g
※お好きな野菜類/キノコ類で
何でもOKですよ！
ライスヌードルor好きな麺
100g〜150g
パクチー/唐辛子
お好み
■ スープ
★トムヤムクンペースト
大3
★ナンプラー
大2
★レモン汁
大2
★醤油
大1
★チューブ生姜
小1/2
水
500ml
ココナッツミルク
60〜70ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、ナンプラーと絡めておく

  2. 2

    写真

    ★を全て混ぜておく。

    辛いのがお好きな方は輪切り唐辛子を一緒に混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、少量の油(分量外)で鶏肉をこんがり焼く。

  4. 4

    写真

    鍋に水を入れ沸騰したら❷を加えよく混ぜ、半分に切ったミニトマトとマッシュルームを入れ中火で5分くらい煮る。

  5. 5

    写真

    ココナッツミルクを加え、更に3分煮る。

  6. 6

    写真

    ライスヌードルを規定の時間茹でてザルにあげておく。

  7. 7

    写真

    丼用の器にヌードルを入れ、次にスープを注ぎ、鶏肉をのせる。

    お好みでパクチーたっぷりのせて♡

コツ・ポイント

鶏肉をナンプラーに絡めてからこんがり焼くのが美味しさのポイント！
具材は玉ねぎや人参、えのきでも何でもOKです。
ライスヌードルがない時はうどんやそうめんで代用しちゃってます（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

タイ料理が大好きで簡単に自宅で食べれるように♡
レシピID : 3647675 公開日 : 16/01/27 更新日 : 18/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年10月12日
写真
うっでぃー
本格的な味で大好評でした！美味しいレシピ、ありがとうございました。
#タイ料理 #トムヤムクン
2021年2月12日
写真
rynbaskets
とても美味しく出来ました。劇寒なので暖まりました。麺はマロニーです。
#海外でも簡単 #タイ料理 #お家でトムヤムクン #暖まる #麺がすき🥢
2018年1月16日
写真
クック0SIFPH☆
パクチーあれば完璧！美味しかったです～！

作っていただきありがとうございます♫

2017年2月28日
写真
a0imama♡
簡単で美味しかったです╰(*´︶`*)╯主人もお気に入りです♡♡

気に入っていただけて嬉しいです(^o^)ありがとうございます

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