簡単！大根のひき肉あんかけ　ゆず風味

大根は皮をむいて、1㎝幅の半月切りにする。隠し包丁を入れておく。

ジャポネに大根、水大さじ2（分量外）を入れ、中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W　5分加熱する。そのまま10分蒸らす。

ボウルにひき肉、調味料を入れ、よく混ぜる。大根の上に回しかける。上蓋をして、600W　5分加熱する。

水溶き片栗粉を回しかけ、軽く混ぜ、上蓋をして、600W　3分加熱する。

皿に盛り、かいわれ大根とゆずの皮を散らす。