まるごとトマトときゅうりとアスパラサラダ

まるごとトマトときゅうりとアスパラサラダ

Description

花のように開いたトマトが食卓を彩ります♪コロコロきゅうりとアスパラの、歯応えも楽しいチョップドサラダです!

材料 (2人分)

キユーピー 深煎りごまドレッシング
適量
トマト
1個
きゅうり
1/2本
グリーンアスパラガス
2本
ロメインレタス
2枚
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

  2. 2

    トマトはへたを下にして置き、底の部分を切り離さないように放射状に6等分に切り込みを入れ、皮を残して中身を切り取る。

  3. 3

    グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて2等分し、塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水気をきる。

  4. 4

    切り取ったトマトの中身、きゅうり、<3>は1.5cm角に切る。

  5. 5

    ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、一口大にちぎる。

  6. 6

    器に<5>をしいてトマトの皮の部分と<4>を盛りつけ、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

トマトは大きめで形の整った物を使うと、作りやすくて出来上がりの見た目もよくなります♪ロメインレタスは冷水にさらしてパリッとさせます。サラダの味がぼやけないように、水気はしっかりと切ってください!

このレシピの生い立ち

みずみずしいシャキシャキ感のあるロメインレタスやきゅうり、ほっこりゆでたアスパラガス、真っ赤なトマトを使って、おしゃれなチョップドサラダに仕上げました!「キユーピー 深煎りごまドレッシング」をたっぷりとかけていただいてください♪
レシピID : 3648392 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/02/22

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

83 (81人)
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2022年3月5日

大きな完熟トマト1個分すごいボリューミーサラダ出来ました❣️きゅうりは他野菜とピクルスにしてのせました❣️万能ドレッシング美味でした

そう言って頂けてこちらも嬉しいです☆美味しく作って頂き感謝♡

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2022年2月6日

あるもの野菜ですがトマトのお花で華やぎました〜美味しいドレッシングです

彩り鮮やかで食卓が華やぎますね♪素敵なれぽありがとう♡

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2019年10月14日

生で食べるサラダ美味しいです。

シャキシャキ感がたまらないですね♪ありがとうございます♡

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2016年3月9日

ミニトマトにしちゃいましたが、美味しかったです*\(^o^)/*

ミニトマトも手軽にかわいくできていいですよね☆れぽ感謝です!