HMで簡単アイスボックスクッキー

1. 1

   ボールにバターを常温に戻し、
   砂糖を入れ白っぽくなるまで練る
   
   そこに卵黄を入れさらに練る

2. 2

   ホットケーキミックスを粉ふるいで
   振るいながら入れ混ぜる
   

3. 3

   生地がまとまってきたら二等分にし
   
   片方にココアパウダーを入れ混ぜ
   色をつける
   
   二等分にした生地をさらに二等分にする

4. 4

   ココアパウダー生地×2
   プレーン生地×2
   
   サランラップの上でそれぞれ均等な
   棒状にのばす(断面は正方形をイメージ)

5. 5

   交互に積み重ね、ぴったりラップをし
   成形する。
   
   あとはラップに包んだまま生地を
   冷凍庫で30分ほど寝かせる

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き
   食べやすい大きさに切った生地をのせ
   予熱しておいたオーブンに
   170°Cで10〜15分焼く

7. 7

   焼き上がりは少し膨らんで広がるので
   天板に並べる際は少し間隔をあけて
   並べて焼いてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち