春キャベツとささみの梅あえ

さっぱりした和風サラダが食べたいときお勧めです

いくらでも食べられちゃいます!

材料 (4人分)

春キャベツ
半玉
絹さや
8-10
ササミ筋なし
3本
梅干し(やわらかいもの)
3-4粒
少々
サラダ油
少々
鰹節
少々

1

春キャベツを沸騰したたっぷりのお湯で茹でる

2

キャベツを茹でたお湯に絹さやを入れ茹でる

3

ササミに酒、塩をふりかけレンジで2分、裏返して1分。熱を冷ましたら細く裂く

4

キャベツとササミ、絹さやをあわせてサラダ油、梅干の果肉を混ぜる
味が薄かったら少々醤油をたらす

5

盛り付けたら鰹節を振り掛ける

6

コツ・ポイント

サラダ油を入れないとカロリーオフになります
ササミをレンジで温めたときにでる汁は捨てずに取っておき、ササミを裂いたときに一緒に混ぜるとぱさぱさになりません

このレシピの生い立ち

春キャベツを大量に食べたいときに思いつきました
レシピID : 364852 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/13

First tsukurepo mark
写真

梅だけで十分おいしく食べられました♪ヘルシーだし見た目もきれい☆

あざらしの赤ちゃん