鶏肉と蕪の炒め煮

鶏肉と蕪の炒め煮

Description

簡単に。ホクホクの蕪が鶏肉のうまみを吸い取ってあっさりだけど美味しいです。

材料

蕪(小)
4~5個
鶏肉
2枚
適量
かつお節パック
1パック
醤油
大匙1程度
小さじ1~2

作り方

1

鶏肉は筋切りをして一口大に切り、蕪、蕪の葉も食べやすい大きさに切っておく。

2

写真

鶏肉全体に塩を振り、鍋に鶏肉、蕪を入れて火を付けて蓋をして蒸し焼きにする。

3

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鶏肉に9割程度火が通ったら醤油・みりんを入れて軽く炒める。

4

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3に蕪の葉、鰹節を入れてよく混ぜたら味を見て醤油で味を調える。

5

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お好みでごま油をまわしかけても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏肉は、もも肉を使用しましたが、お好みで胸肉でもオッケーです。

このレシピの生い立ち

蕪を使用してあっさり美味しい鶏肉料理を考えました。
レシピID : 3648610 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

20/02/07

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簡単に作れて美味しかったです(*´ω`*)また作ります!

9h_pencil

19/05/05

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無農薬の蕪を貰ったので葉も一緒に炊きました。簡単で美味しかった♡

Tayuneko

つくれぽありがとうございます♪無農薬いいですね~☆

18/02/04

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蕪が甘くて鰹節と合う!鳥胸でさっぱり!美味!リピ決定!

dollyj

つくれぽありがとうございます♪りぴ決定はうれしいです☆

18/02/01

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いつも蕪とひき肉でマンネリしていたので新鮮でした!とても美味し〜

ぶっちー☆☆

つくれぽありがとうございます♪簡単でいいですよね☆