すき焼き風炒り豆腐

すき焼き風炒り豆腐
とっても簡単で失敗知らず

材料 (2人分)

豆腐(木綿)
半丁
鶏ひき肉
100g
たまねぎ
中1/4〜半個
すき焼きのたれ
適量

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豆腐はしっかり水切りします。
たまねぎは千切りに。

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フライパンで鶏ひき肉を炒めます。

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ひき肉から油が出てほぐれてきたら、たまねぎを加えてさらに炒めます。

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たまねぎがしんなりしてきたら豆腐を手でほぐしながら加えていきます。

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すき焼きのたれで味を付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

どうしても豆腐やたまねぎから水が出て来てしまいますので、すこし濃いめに味付けするといいでしょう。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、どんぶりにしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

子供の頃に母がよく作っていました。ちなみに母のオリジナルレシピにひき肉はなく、醤油と砂糖での味付け。子供の頃はこれをご飯にぶっかけて食べていました(笑)
レシピID : 364868 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/04

First tsukurepo mark
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豚挽きでしたが豆腐半丁がボリュームupのおかず1品になりました♪

8itao8

簡単に1品出来るので私もよく作ってます。 是非レギュラーに♪