チーズ温豆腐
gagyu
作り方
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1
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豆腐の水気を切ります。画像は2人前です。
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2
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器に豆腐を盛り付け…。
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3
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スライスチーズの角を豆腐と90度ずらして置いたら、余った部分を中央へ折りあげます。
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4
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電子レンジで約2分加熱します。時間は、レンジの性能に合わせて調整してください。
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5
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出来上がったら、オリーブオイルなど(a〜d)を付けて食します。美味いのは「ごま油」でしたよ〜。
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コツ・ポイント
チーズは室温に戻して置くと、折り曲げた時にひび割れません。冷蔵庫から出したばかりなら、10秒位チンして使うと良いです。
このレシピの生い立ち
豆腐にチーズが合うという話を聞いたので、やってみました。チーズの塩気が良いんだね。
gagyu
