✿いちごムース✿

✿いちごムース✿
簡単*生クリームもメレンゲも使っていない、イチゴのヘルシースイーツ♪
おやつ、デザート、バレンタインにも。

材料 (4カップ分)

いちご
200g
牛乳(豆乳)
150g
砂糖
30g
30g
 
いちごソース
100g
砂糖
20g

1

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★いちごムース★
材料はこんな感じ。
いちごは洗ってヘタはとる。

2

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苺は飾り用2つくらいを残し、残りの苺、牛乳(豆乳)、砂糖をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

3

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ゼラチン+水を500wのレンジで20秒温め、ゼラチンを溶かし、②に混ぜ、全体が混ざるよう再び撹拌する。※鍋で温めても可。

4

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容器にいちごのムース液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5

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★いちごソース★
苺に砂糖をふりかけしばらくおいておく。苺の水分がでてきたらミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

6

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★仕上げ★
冷やし固めたムースの上に苺ソースをかけ、飾り用の苺をのせてできあがり♪

7

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★いちごタルト★
ID : 3646447

コツ・ポイント

◆苺ソースも冷やし固めたい場合は、イチゴソースにゼラチンを少々加え混ぜ、ムースが固まったらゼラチン入りのイチゴソースかけて冷やし固める。

このレシピの生い立ち

苺ムースをヘルシーに、できるだけ簡単に作りたくて。
レシピID : 3648876 公開日 : 16/01/28 更新日 : 17/02/04

このレシピの作者

クックパッド★レシピエール

米国ニューヨーク~欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪
※レシピは時々見直しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105 (103人)

18/01/16

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とても美味しいのでまた作りたいと思います☺️❤️

ぁーーゃ

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

18/01/08

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簡単でおいしくて最高です☆ソース作りすぎました笑笑

クックP0AJWV☆

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

17/09/04

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簡単でおいしいレシピをありがとう

メーガン

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

17/07/02

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苺のソースを使って作りました(*´꒳`*)甘酸っぱさが美味です♪

kuma♥

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

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ぽっとぽっとちん 2017年07月20日 10:06
!(^^)!おいしそう!!なので、豆乳で作ってみたいな、と思っているのですが、調整豆乳と無調整のどちらを使うのがおススメですか?