✿いちごムース✿

✿いちごムース✿
簡単*生クリームもメレンゲも使っていない、イチゴのヘルシーな春スイーツ♪
持ち寄り・デザート・お花見にも♪

材料 (4カップ分)

いちご
200g
牛乳(豆乳)
150g
砂糖
30g
30g
 
いちごソース
100g
砂糖
20g

1

写真

★いちごムース★
材料はこんな感じ。
いちごは洗ってヘタはとる。

2

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苺は飾り用2つくらいを残し、残りの苺、牛乳(豆乳)、砂糖をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

3

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ゼラチン+水を500wのレンジで20秒温め、ゼラチンを溶かし、②に混ぜ、全体が混ざるよう再び撹拌する。※鍋で温めても可。

4

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容器にいちごのムース液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5

写真

★いちごソース★
苺に砂糖をふりかけしばらくおいておく。苺の水分がでてきたらミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

6

写真

★仕上げ★
冷やし固めたムースの上に苺ソースをかけ、飾り用の苺をのせてできあがり♪

7

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こちらも人気♪
★いちごタルト★
ID : 3646447

コツ・ポイント

◆苺ソースも冷やし固めたい場合は、イチゴソースにゼラチンを少々加え混ぜ、ムースが固まったらゼラチン入りのイチゴソースかけて冷やし固める。

このレシピの生い立ち

苺ムースをヘルシーに、できるだけ簡単に作りたくて。
レシピID : 3648876 公開日 : 16/01/28 更新日 : 19/03/19

このレシピの作者

クックパッド★レシピエール

米国ニューヨーク~欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪
※レシピは時々見直しています。

★Instagram: aprea.cuisine

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

148 (144人)

19/05/02

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いちごソース作りました。ムースはふわとろ~❤美味しい♪

vanbi

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

19/04/26

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砂糖入れてないですが美味しく出来ました。リピ決定です!

miicoha

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

19/04/18

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何度もリピしてます。めっちゃ簡単で美味しい。友達にも喜ばれました

しょうたんももちゃん

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

19/04/18

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中に、おからパンケーキ刻んで入れたら最高に美味でした^^

まなともひろ

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

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ぽっとぽっとちん 2017年07月20日 10:06
!(^^)!おいしそう!!なので、豆乳で作ってみたいな、と思っているのですが、調整豆乳と無調整のどちらを使うのがおススメですか?