✿いちごムース✿

✿いちごムース✿

Description

簡単*生クリームもメレンゲも使っていない、イチゴのヘルシーな春スイーツ♪
ひな祭り・手土産・デザート・お花見にも❤︎

材料 (4カップ分)

いちご
200g
牛乳(豆乳)
150g
砂糖
30g
30g
 
いちごソース
100g
砂糖
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ★いちごムース★
    材料はこんな感じ。
    いちごは洗ってヘタはとる。

  2. 2

    写真

    苺は飾り用2つくらいを残し、残りの苺、牛乳(豆乳)、砂糖をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

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    ゼラチン+水を500wのレンジで20秒温め、ゼラチンを溶かし、②に混ぜ、全体が混ざるよう再び撹拌する。※鍋で温めても可。

  4. 4

    写真

    容器にいちごのムース液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    写真

    ★いちごソース★
    苺に砂糖をふりかけしばらくおいておく。苺の水分がでてきたらミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

  6. 6

    写真

    ★仕上げ★
    冷やし固めたムースの上に苺ソースをかけ、飾り用の苺をのせてできあがり♪

  7. 7

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    こちらも人気♪
    ★いちごタルト★
    ID : 3646447

コツ・ポイント

◆苺ソースも冷やし固めたい場合は、イチゴソースにゼラチンを少々加え混ぜ、ムースが固まったらゼラチン入りのイチゴソースかけて冷やし固める。

このレシピの生い立ち

苺ムースをヘルシーに、できるだけ簡単に作りたくて。

宜しければYoutubeにも遊びに来て下さいね♪
https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine
レシピID : 3648876 公開日 : 16/01/28 更新日 : 22/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月29日

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ぽっとぽっとちん 2017年07月20日 10:06
!(^^)!おいしそう!!なので、豆乳で作ってみたいな、と思っているのですが、調整豆乳と無調整のどちらを使うのがおススメですか?
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