レンコンのチーズ焼き。

レンコンのチーズ焼き。

Description

レンコン料理、これが一番好き。

材料 (3人分)

レンコン
1個
チーズ(ストリングチーズ2本、ナチュラルチーズ3センチ大)(何でも良い)
お好みで適量
塩、コショウ
適量

作り方

1

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洗ったレンコンを皮ごと厚目にスライス。オリーブオイルでレンコンに焼き色をつけて焼く。塩適量

2

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焼けてきたらチーズ投入。何でも良いのですが、本日は小さく切ったストリングチーズとすりおろしたナチュラルチーズ。

3

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適当にチーズを溶かし焼き色が付いたら出来上がり。

4

2017.5話題入りしました。

コツ・ポイント

きれいに洗って皮ごと食べますのでお手軽。引っくり返したいのを我慢して焼き色をつけて。

このレシピの生い立ち

友人がシュレッドチーズたっぷりでパリパリとろとろに作ってくれてから、買ったことのなかったレンコンに目覚め、多量に買うようになった、大好きなメニュー。
レシピID : 3648943 公開日 : 16/01/27 更新日 : 17/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (28人)

19/10/12

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ビールのお供にはやっぱりレンコンチーズ最高♪ 今日も美味感謝♡

☆mamingo☆

19/09/02

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息子弁当&晩酌用に(^^) あ〜美味♡花おり③お元気ですか〜?

☆mamingo☆

おお!美味しそう嬉超元気!いつも心で思ってるよファイティン!

19/03/30

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ヤバーい(≧∀≦)ビール進むヤツやん♫チーズいいね!ご馳走さま

もりはん

うわー!美味しく食べ飲みしてくれ嬉〜春ですね?此方雪なのよ!

19/02/15

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皮むいちゃいました♪美味しかったですご馳走様でした~

maruru-nn

ひゃー!何とも詩的な表情のある蓮根、黄金色美しいわ。有難う!

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かこ☆かっちゃん 2018年04月26日 23:10
騙さレンコン☆座布団10枚!
花おりさんはコトバの魔術師やね~
食レポもプロよりプロっぽいし^^
あっ、でも騙されてるのじゃなくレンコンの食感とまったりなチーズのバランスがいいからだと思うの^^v
梅乃花おり 2018年04月26日 23:20
わあい!かこさまに褒められてひと踊りしました笑!
最近ことば魔界の女王のtonさまの静かな事に寂しくて、魔術師のかばん持ち位から頑張ってますわん。
レシピかこ夫さんが食べてくださるのは嬉しいです、花夫の酢生姜梅と同じやね!
今日ケンミンで大阪のオヂチャンの飲み方をやってましてかこ夫さんも飲んだらおじさん同士でペタペタ触り合うのかななんて1人笑っておりました。でもそーゆータイプじゃないものねぇ笑笑。
おゝきに!
たまにはカコ日記に遊びに来てくださいね!(これもお座布団3枚位貰えへんかしら?笑)