春キャベツとウインナーのペペロンチーノ

春キャベツとウインナーのペペロンチーノ
パスタと野菜を一緒にゆでるので簡単でヘルシー♪

ゆでるのにシャトルシェフ使用。

材料 (2人分)

春キャベツ
1/4個
パスタ
2束
ウインナー
2本位
エリンギ
1本
1本
大さじ1
 

1

お湯に一掴みの塩を入れて沸かす。にんにくをみじん切り。唐辛子は半分に折って種を除く。キャベツをざく切り、ウインナーを一口大、エリンギを縦に細切りにする。

2

パスタを1分ゆでてシャトルシェフにいれる。パスタのゆで時間の半分保温する。

3

キャベツ、ウインナー、エリンギをパスタと一緒にゆで沸騰させ、残り時間シャトルシェフで保温する。

4

フランパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火をつけ、弱火でにんにくが焦げないように熱する。

5

3の鍋ごとざるにあげ、お湯を切らずに4に入れ、合える。

コツ・ポイント

春キャベツだときれいな色がでるのでおススメです。ヽ(〃∇〃)ノ パスタと野菜を一緒にゆでると時間も短縮できて楽チンです。
シャトルシェフでゆでるとふきこぼれの心配が少ないので便利。もちろんなくてもふつうにゆでればok!

このレシピの生い立ち

春キャベツとえびのペペロンチーノがおいそうだけど、えびはあまり常備してないので冷蔵庫レギュラー達で作ってみました。
レシピID : 364900 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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