お手軽☆生春巻き

お手軽☆生春巻き
ゴマ油の香りをきかせています。市販のスウィートチリソースでも美味しいですが、ニョクチャムでも美味しいです。

材料 (2人分)

生春巻きの皮
4枚
鶏ササミ
小2本
大葉
8枚
もやし
1/4袋
小海老
12尾
ゴマ
少々
少々
少々
少々
スウィートチリソース
適量

1

海老は茹でて皮をむいておく。ササミは耐熱皿に載せ、酒少々と塩をふりレンジで3分チンする。少し冷まし手で裂きゴマ油少々をまぶしておく。

2

もやしは洗い水気を切る。フライパンにゴマ油を熱しもやしをサッと炒め最後にゴマをふる。

3

フライパンなどにぬるま湯を用意し、生春巻きの皮を戻す。

4

生春巻きの皮に海老3尾・大葉2枚(裏を上向きに)・1のササミ・2のもやしをのせクルクルと巻き、両端も折り込み出来あがり。スウィートチリソースやニョクチャムでいただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 36491 公開日 : 01/12/05 更新日 : 05/05/02

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