筍チーズステーキ 和心ver.

筍チーズステーキ 和心ver.
たけのこを消費せねばならぬ!

材料 (二人分4個)

茹でたけのこ
硬い部分
ピザ用チーズ
適量
大葉
4枚
のり
1/2枚
大さじ1
醤油、みりん、
適量

1

たけのこを半分に切りの硬い部分を5ミリほどにスライスし、半円を8枚作り、片面に網目状の切り込みを入れる。

2

切込みをいてなかった面を内側にするように、大葉とチーズをはさむ。

3

切り込みに醤油をなじませてごま油もなじませる。

4

フライパンで片面筒焼いてみりんなどで味付け。両面焼けたらのりを巻いて完成。

コツ・ポイント

切込みを入れると単調な味のたけのこに醤油がしみこみます。

このレシピの生い立ち

やはりたけのこ消費作戦から生まれたレシピ!
レシピID : 364921 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/05/31

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