材料切って10分☆きんぴらごぼう

材料切って10分☆きんぴらごぼう
9分炒めて、1分で味付け☆
難しそうに見えて、実は簡単(^^)ごはんによくあいます。

材料

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
しょうゆ
大さじ3
大さじ2強
七味、ごま
少々
 

1

ごぼうは細長く切り、すぐに酢水さらす。にんじんも同じくらいの大きさになるよう細長く切る。

2

鍋にうすく油をひき、よく水を切ったごぼうを6分ほど炒める。中火弱火で。

3

2ににんじんを加えさらに3分ほど弱火で炒める。

4

3にみりんを加えよく混ぜながら炒める。その後しょうゆを入れ軽く炒めたら出来上がり☺ ☻
お皿に盛って、七味とごまでアクセントを。

コツ・ポイント

ごぼうが透けてきたら、火が通った合図です(^3^)

このレシピの生い立ち

大好きなきんぴらを簡単に作っちゃいたくて☆
レシピID : 364926 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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