節約♪木綿豆腐で料亭風生湯葉あんかけ
Description
材料費100円以下で生湯葉あんかけを再現してみました！
木綿豆腐を冷凍したらまるで湯葉のような繊細な食感に仕上がります♪
木綿豆腐を冷凍したらまるで湯葉のような繊細な食感に仕上がります♪
ゆーやちゃんキッチン
作り方
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1
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木綿豆腐をレンジで半解凍にする。
500wで約3分。
ちなみに豆腐は30円で購入♪
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2
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中の水を切って半解凍の状態で写真の様に切っていく。
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3
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鍋にaを加えて一煮立ちさせる。
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5
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こんな感じ♪
丼に乗せても美味いよ^ ^
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コツ・ポイント
豆腐は半解凍だと切りやすく崩れにくい。
豆腐を入れたら必ず弱火で！火力をあげると崩れるので優しく扱ってね☆
豆腐を入れたら必ず弱火で！火力をあげると崩れるので優しく扱ってね☆
このレシピの生い立ち
豆腐が近所のスーパーで30円で売られているため。
ゆーやちゃんキッチン
