簡単・便利★肉味噌

簡単・便利★肉味噌
自宅で簡単に出来る肉味噌です。作っておくと色々な料理に使えて便利です。
我が家ではマーボー豆腐にしたりあんかけに使ったりと大活躍です★

材料

豚ひき肉
250g
長ねぎ
2本
●味噌
大3
●砂糖
大2
●酒
大2
●しょうゆ
大1/2

1

長ネギはみじん切りにする。

2

●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。

3

フライパンに油を入れあたたまったら、ひき肉を入れほぐすように炒める。

4

ひき肉の色が変わったら、長ネギを加え炒める。

5

全体に火が通ったら、調味液を加え炒める。水分がとんだら出来上がり。タッパーなどに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫等で保管します。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はコチジャンを増やしてください。甘めにしあげたときは砂糖をお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

休日とかに作っておくと、平日のおかずに使えて時間節約です★
チャーハンにもピッタリ。ニラ玉にあんかけにしてかけてもおいしーです★
レシピID : 364936 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

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