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ころんと可愛い♪トマト飴

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Description

台北の屋台で食べた『トマト飴』　なんだかとっても癖になります...♪だまされたと思って、是非新しい味を楽しんで!

写真の手前はサンザシ挟んでるバージョン。奥はトマトだけ。

材料 （10個分）

プチトマト
10個
砂糖
50g
水
大さじ1.5
(あれば)ドライのサンザシ
10スライス

作り方

  1. 1

    プチトマトは全てきれいに洗って水気を拭いておく。

  2. 2

    サンザシ(又は他のちょっと酸味あるドライフルーツ)がある場合は、トマト2/3程に横向きの切れ込みを入れて挟む。

  3. 3

    ヘタの部分から、突き抜けないように爪楊枝を刺してトマトの準備完了。

  4. 4

    小鍋に砂糖と水を入れたら、弱火にかけて煮詰めていく。一滴を水の中に落とすと、すぐコロンと丸くなったらOK(5-6分かな?)。

  5. 5

    出来た飴に、用意しておいたトマトをくぐらせてキッチンペーパーの上においてさます。

  6. 6

    写真

    本物♪小さすぎて見れませんね～(笑)

コツ・ポイント

しっかり砂糖+水を飴にしないと固まらないので、焦がさず気をつけて作ってください♪

このレシピの生い立ち

台北の士林夜市で食べたトマト飴。最初ビックリしたけど、新鮮な美味しさが癖になってしまい...再現!　サンザシがあるとよりリアルだけど、クランベリーとかでもきっと大丈夫っ!なくても美味しいです♪
レシピID : 364938 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年1月26日
写真
えり8eight
サンザシ活用したくてレシピ見つけました♪新感覚美味しい〜！感謝

ありがとうございます♪黒いのは…ぶどう⁈

2014年4月26日
写真
ユエファ
不思議な食感で、食べた時にふふっと思わず笑ってしまいましたv

カリッとしてからのブチュッ‼ ありがとうございます♪

2014年1月28日
写真
✨✧✨✧✨
子供たちも喜んでたべてました！また作らせて貰います！

ありがとです‼見た目も可愛いからお子様にもうけましたか:)

2011年5月12日
写真
ゆめちょこ
トマトも飴も大好きなので！見た目も可愛いですね♪

きゃ～♪コロコロかわいいつくれぽありがとうございます :-)

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ママとわたし
ころんと可愛い♪トマト飴
by ママとわたし