簡単♪マーボー豆腐

簡単♪マーボー豆腐
誰でも簡単にできるマーボー豆腐です♪
むずかしいことヌキ!

材料 (3~4人分)

豚ひき肉
70g
豆腐
1丁
長ねぎ、または玉ねぎみじん切り
白い部分1本、または玉ねぎ1個
3~4かけら(お好みで)
大さじ1程度
大さじ1.5程度
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
適量
ウェイパーまたは鶏がら粉末
中さじ1

1

豆腐は水気を切り、適当に切っておく。深めのフライパンを熱してからサラダオイルを入れる。

2

みじん切りにしたニンニクと長ネギを炒めてから、豚ひき肉を入れて色が変わったら豆板醤&甜麺醤を加えて更に炒める。

3

水100ccと鶏がらスープを加え、しょうゆと砂糖と味噌を入れる。

4

豆腐を入れ、グツグツ煮る☆水溶き片栗粉を入れ、最後にごま油を回しいれたら出来上がり!
ボナペティ!

5

写真

ご飯をよそって、マーボー丼にするのが好きです(*´艸`)

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は最後にラー油を数適入れると、辛くておいし~い!!( ≧∇≦)
あとダシは中華だしでも和だし(ほんだしなどの)、どちらでもOKです。適量を入れちゃってください!

このレシピの生い立ち

マーボー豆腐の素も好きですが、たまには手作りもやっぱり捨てがたい。。。
レシピID : 364957 公開日 : 07/04/25 更新日 : 17/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/13

写真

もやしにのせて七味をたっぷりふって食べました♪簡単でおいしかった

ポアママ

もやしを乗せるっていいアイデアですね!どうもありがとう!!

07/05/24

First tsukurepo mark
写真

長ねぎでなくピーマンを入れました。ホントに簡単で美味しく出来ました♪

レイシー

初つくれぽです!ピーマン入れても美味しそうですね!ありがとう

Profile みやじー 2007年07月25日 11:15
はじめまして!質問なのですがこのレシピは何人分のレシピですか?
Maxou 2007年07月25日 15:17
みやじーさん、コメントありがとうです。
これは3人前~4人前くらいの量ができる設定になってますよ☆
よろしくお願いします。