絶品 人参&キャベツたっぷりタコス
Description
旬の紫キャベツと人参たっぷりタコス♪
ポリフェノール、ビタミンC、Kは緑キャベツの1.5倍!自然の恵みを味わう一品ですよ
ポリフェノール、ビタミンC、Kは緑キャベツの1.5倍!自然の恵みを味わう一品ですよ
材料
(3人分)
1/4個
1本
パクチー
お好みで
200g
6枚
A.すし酢
大さじ1
A.メープルシロップ
小さじ1
A.塩コショウ
適量
B.クミン
小さじ1
B.オリーブオイル
大さじ1
B.レモン果汁
小さじ1
B.白だし
大さじ1
作り方
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1
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お野菜の見た目分量はこんな感じです!
人参、紫キャベツは千切りに。
パクチーは適当な大きさに切ります。
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2
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千切りしたキャベツにAの調味料を合わせて冷蔵庫へ
キャベツの甘みがあるのでメープルは少しだけ!香ばしい風味が加わります
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3
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千切りした人参にBの調味料と合わせて冷蔵庫へ
理想は一日つけると味が染みますよ。
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4
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パクチーと一緒にお皿に盛りつけて、野菜は出来上がり!
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5
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『魅惑の柔らか角煮』3649739ご覧くださいね
角煮5切分ぐらいをフォークでほぐします。豚バラのクミン塩焼きでも可♪
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6
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こんな感じです。
クミンをそのまま残して混ぜてくださいね。消化促進と疲労回復に効果があるスパイスですよ♪
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7
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トルティーヤに好きな量をのせて、出来上がり!
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8
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こんな感じで『タコスパーティー』をやっても楽しいですね!
カジュアルで簡単なだけど、豪華に見えてお客様も満足♪
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コツ・ポイント
お野菜取るのが苦手?
お合わせる野菜にスパイスやだしで下味をつけ、また触感に変化を持たせることで、食べる楽しさと味にコクが生まれ満足感UPします
私はこれに、万能野菜ソースをつけていただきます!こちらを見てくださいね:3640809
お合わせる野菜にスパイスやだしで下味をつけ、また触感に変化を持たせることで、食べる楽しさと味にコクが生まれ満足感UPします
私はこれに、万能野菜ソースをつけていただきます!こちらを見てくださいね:3640809
このレシピの生い立ち
お肉と野菜の比率が7:3だった私の食生活は、タコスに出会ってから、逆転しました!
特に、野菜を多く取る食事をして一番早く感じた違いは、二日酔いしません。
胃が軽く、寝起きの身体がとっても軽い♪
特に、野菜を多く取る食事をして一番早く感じた違いは、二日酔いしません。
胃が軽く、寝起きの身体がとっても軽い♪