絶品 人参&キャベツたっぷりタコス 

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Description

旬の紫キャベツと人参たっぷりタコス♪
ポリフェノール、ビタミンC、Kは緑キャベツの1.5倍!自然の恵みを味わう一品ですよ

材料 (3人分)

パクチー
お好みで
A.すし酢
大さじ1
A.メープルシロップ
小さじ1
A.塩コショウ
適量
B.クミン
小さじ1
B.オリーブオイル
大さじ1
B.レモン果汁
小さじ1
B.白だし
大さじ1

作り方

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    お野菜の見た目分量はこんな感じです!

    人参、紫キャベツは千切りに。

    パクチーは適当な大きさに切ります。

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    千切りしたキャベツにAの調味料を合わせて冷蔵庫へ

    キャベツの甘みがあるのでメープルは少しだけ!香ばしい風味が加わります

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    千切りした人参にBの調味料と合わせて冷蔵庫へ

    理想は一日つけると味が染みますよ。

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    パクチーと一緒にお皿に盛りつけて、野菜は出来上がり!

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    『魅惑の柔らか角煮』3649739ご覧くださいね

    角煮5切分ぐらいをフォークでほぐします。豚バラのクミン塩焼きでも可♪

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    こんな感じです。

    クミンをそのまま残して混ぜてくださいね。消化促進と疲労回復に効果があるスパイスですよ♪

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    トルティーヤに好きな量をのせて、出来上がり!

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    こんな感じで『タコスパーティー』をやっても楽しいですね!

    カジュアルで簡単なだけど、豪華に見えてお客様も満足♪

コツ・ポイント

お野菜取るのが苦手?
お合わせる野菜にスパイスやだしで下味をつけ、また触感に変化を持たせることで、食べる楽しさと味にコクが生まれ満足感UPします

私はこれに、万能野菜ソースをつけていただきます!こちらを見てくださいね:3640809

このレシピの生い立ち

お肉と野菜の比率が7:3だった私の食生活は、タコスに出会ってから、逆転しました!

特に、野菜を多く取る食事をして一番早く感じた違いは、二日酔いしません。
胃が軽く、寝起きの身体がとっても軽い♪
レシピID : 3649616 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/02/02

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