こく旨☆たけのこの蒲焼き

こく旨☆たけのこの蒲焼き
旬のたけのこで美味しい蒲焼きができました♪あつあつをごはんにのっけて丼にも☆冷ましてお弁当のおかずにも便利です(^o^)

材料 (2人分)

ゆでたけのこ
小1本(150g)
小麦粉
小さじ2
☆しょう油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆水
大さじ1
サラダ油
小さじ1

1

たけのこは厚めにスライスし、小麦粉を振ってまぶす。☆の調味料は混ぜ合わせておく。

2

サラダ油を引いたフライパンを熱し、たけのこの両面に軽く焦げ目が付くように(片面2分位ずつ)焼く。

3

2に調味料を加え、さっと煮からめたら出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

3は焦げ付きやすいので、フライパンを揺すりながら手早く仕上げて下さいね☆

このレシピの生い立ち

もう「また、たけのこ〜?」とは言わせません(^^;
レシピID : 364993 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/26

First tsukurepo mark
写真

筍の蒲焼きとは!?すごい思いつき。残った若竹煮をおいしく食べたよ

みとー

ありがとうございます!味のしみた筍で作る蒲焼きもおいしそう♪