イースターに♪たまごとチキンの親子カレー

イースターに♪たまごとチキンの親子カレー

Description

イースターの食卓に♪かわいい親子のチキンカレーです。

材料 (4人分)

ゆでたまご
8個
鶏ももひき肉
300g
玉ねぎ
2個
人参
1本
市販のカレールー
4皿分
サラダ油
大さじ2
2合
ホールコーン缶(小)
190g目安
焼き海苔
少々
ケチャップ
少々

作り方

1

写真

たまごはコクうまの森のたまごを使います。

2

写真

森のたまごでゆでたまごをつくる。
焼き海苔、茹でた人参で各パーツをつくる。

3

【にわとり】
ゆでたまごのトサカと口の部分に切り込みを入れ、人参、コーンを差し込み、焼き海苔で顔をつくる。

4

【ひよこ】
ゆでたまごを半分に切り、黄身部分に焼き海苔と人参で顔をつくり、ケチャップで頬を赤くする。

5

【カレーを作る】
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、人参、にんにくを炒める。

6

鶏ももひき肉を加え、火が通ったら、水500mlを入れ沸騰したら弱火にし、カレールーを加え軽く煮込む。

7

米にコーンの缶汁を加え、炊飯器の目盛まで水を入れたらコーンを上に入れて炊飯する。

8

器にそれぞれを盛り、お好みでゆでブロッコリー、トマトなどを飾りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップで頬をつける時は、つまようじなどを使うと、上手くできます。

このレシピの生い立ち

イースターの食卓に。
普段のカレーをたまごとチキンを使って、親子カレーにしました!
レシピID : 3650001 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24

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