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ヤカンにお湯を沸かす。型にうすくバターを塗っておく。
(カラメルを作ります)耐熱容器に☆を入れ、レンジで泡が立ってちょっと焦げくさくなるくらいに加熱。(600Wで3分くらいでした)レンジから出し。小さじ1のお湯を入れて混ぜ、型に入れておく。※ヤケドに注意!!
耐熱ボウルに◎を入れ、4分加熱し、ティーバッグを取り出す。オーブンを160度に余熱。
ボウルに卵を割りいれ、ときほぐしたところに、3を混ぜながら注ぐ。
4を2回ほど漉し、型に静かに注ぎいれる。
深型皿に1センチほどのお湯を張り、160度で20分ほど焼く。竹串をさして、何も着いてこなければ出来上がり!