キャベツと鶏肉のさっぱりサラダ

キャベツと鶏肉のさっぱりサラダ

Description

レンジで加熱したキャベツと鶏むね肉を梅干でさっぱり和えました。 ノンオイルでヘルシー♪

材料 (3人分)

キャベツ
1/4個
鶏むね肉
1枚
かいわれ
1/2パック
大さじ1
●梅干
大2個
●かつお節
1パック
●酢
大さじ1/2
●醤油
小さじ1

作り方

1

むね肉は皮を除いて酒大さじ1を振って耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱し、食べやすい大きさに手で裂く。 キャベツも一口大ざく切りし、レンジで加熱し、あら熱を取っておく。

2

梅干は包丁でたたいて細かく刻む。 ●印の梅干、かつお節、酢、醤油をよく混ぜ合わせる。

3

かいわれは3等分くらいに切る。 キャベツ、鶏肉、②の調味料を混ぜ合わせ、最後にかいわれを加えてざっくり混ぜる。 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良いでしょう。

コツ・ポイント

私は祖母の漬けてくれた超酸っぱい梅干を使っていますが、塩加減はお好みで調節して下さいね。ササミでもOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にあるものでさっぱりとしたおかずが作りたかったので。 野菜をいっぱい食べたいときは蒸したり火を通すのが一番ですね♪
レシピID : 365038 公開日 : 07/04/25 更新日 : 08/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (4人)

12/06/16

写真

ノンオイルなのにすごく食べ応えありでした。さっぱり美味♪

食べ過ぎ野郎

レンジで簡単に出来るけどボリューム有りますよね。お試し感謝♪

10/09/04

写真

レンジ壊れ中で茹でました♪人参もいれて♪さっぱりして美味しいです

カナティーヌ

レンジ壊れたのは痛いですね。人参入り彩り綺麗で美味しそう!

07/11/21

写真

超久々に♪何度食べても美味しいです~ヾ(*´∀`*)ノ

yagimode

いつもリピして下さってありがとうございます!!

07/08/09

写真

お弁当に☆さっぱり食べれておいしいから大好き❤

yagimode

本当に気に入って頂けたみたいでとても嬉しいです。ありがとう!